Örnek Açık Büfe Menü

Örnek Açık Büfe Menü

MEZELER
 
ET KARIDES SALATA
TON BALIGI MOUSSE
BUGDAY SALATA
LOR SALATA
YOGURTLU ISPANAK
KISIR
KIRMIZI FASÜLYE SALATA
KIL BIBER TARATOR
TAGLIATELLI SALATA
HAVUÇ TARATOR
MAYONEZLI BROKOLI
SUDAK BALIGI SALATASI
NOHUTLU PIRINÇ SALATA
ANANASLI KÖZ BIBER SALATA
PESTOLU PATATES SALATA
YOGURTLU PATLICANLI KAYISI
HUMUS
TAVUK SALATA
BEZELYELI ET SALATA
MAYONEZLI PATATES
TAZE IÇ BAKLA SALATA
 
ZEYTINYAGLILAR
 
ZEYTINYAGLI PATLICAN
ZEYTINYAGLI ARPACIK SOGAN
ZEYTINYAGLI ENGINAR
ZEYTINYAGLI TAZE FASÜLYE
ZEYTINYAGLI ÇIM ÇIM KARIDESLI PATATES
ZEYTINYAGLI TAZE FASÜLYE
ZEYTINYAGLI BOMBAY FASÜLYE
ZEYTINYAGLI TÜRLÜ
ZEYTINYAGLI CIBES
ZEYTINYAGLI ISPANAK BORANI
ZEYTINYAGLI PATATES FIRIN
 
MENÜ 2
 
MEZELER
 
TAZE BÖRÜLCE
PATLICAN EZME
MANTAR SALATA
BEYIN SÖGÜS
FAVA
TAZE AHTAPOT
HARDALLI PATATES SALATA
K. BIBER TARATOR
MERCIMEK KÖFTE
ÇERKEZ TAVUGU
DENIZ KABUGU MAKARNA
PATLICAN KÖPOGLU
SOYA FILIZI KABAK
TON BALIGI SALATA
SUSAMLI ÖRGÜ PEYNIR SALATA
YOGURTLU SEMIZOTU
ARPA SEHRIYE SALATA
FASÜLYE PIYAZ
K. KÖZ BIBER SALATA
YENGEÇ BACAGI SALATA
 
ZEYTINYAGLILAR
 
ZEYTINYAGLI MANTAR
ZEYTINYAGLI MIDYE PILAKI
ZEYTINYAGLI SEMIZ OTU
ZEYTINYAGLI BÖRÜLCE
ZEYTINYAGLI BROKOLI
ZEYTINYAGLI BAMYA
ZEYTINYAGLI PATLICAN BASTI
ZEYTINYAGLI KABAK
ZEYTINYAGLI DENIZ MAHSÜLLERI
ZEYTINYAGLI MISIR
 
MENÜ 3
 
MEZELER
 
MAYONEZLI SARI PATATES
HAYDARI
SEBZELI HINDI SALATA
KARISIK PENNE SALATA
ACILI MISIR SALATA
MUAMMARA
PEYNIR SALATA
SOYA FILIZLI KABAK SALATA
ET SALATA
SOSIS SALATA
KALAMAR SALATA
ARPACIK SOGAN (FIRIN)
BRÜKSEL LAHANA SALATA
KARISIK SEBZE SALATA
TAZE IÇ MIDYE SALATA
KUSKONMAZLI YESIL MERCIMEK
YOGURTLU RADIKA
ITALYAN SALATA
ÇILBIR
PATLICAN SALATA
 
ZEYTINYAGLILAR
 
ZEYTINYAGLI KARISIK SEBZE
ZEYTINYAGLI BRÜKSEL LAHANA
ZEYTINYAGLI PIRASA
ZEYTINYAGLI KARISIK BIBER
ZEYTINYAGLI BEZELYE
ZEYTINYAGLI PARMAK HAVUÇ
ZEYTINYAGLI KEREVIZ
ZEYTINYAGLI BALIK BUGLAMA
ZEYTINYAGLI SAKSUKA
ZEYTINYAGLI BAMYA
 
AYNALAR
 
PAZARTESI
 
BIBER DOLMA
YUMURTALI MAKARNA TERRINE
ROZBIF
SEBZE TERRINE
PATLICAN BIBER KIZARTMA SALI
 
YOSUNLU TAVUK GRATIN
SOGAN DOLMA
YUMURTALI SARKÜTERI
KEKIKLI SOGUK ET
YOGURTLU TERRINE
MIDYE TAVA
 
ÇARSAMBA
 
PATLICAN DOLMA
TAVUK TERRINE
BIBERLI SOGUK ET
EGE OTU KÖSESI
MIDYE DOLMA PERSEMBE
 
KABAK DOLMA
YUMURTALI SEBZE TERRINE
ALABALIK FÜME
PATLICAN BAYILDI
ARNAVUT CIGERI
 
CUMA
K. BIBER DOLMA
YUMURTALI BROKOLI TERRINE
KEKIKLI SOGUK ET
ARNAVUT CIGERI
SEBZE TERRINE CUMARTESI
 
DOMATES DOLMA
TAVUK TERRINE
BIBERLI SOGUK ET
EGE OTU KÖSESI
MIDYE DOLMA
FÜME ALABALIK
 
SALATALAR 1
 
YARIM AY DOGRANMIS DOMATES
HALKA SALATALIK
RENDE HAVUÇ
ÇOBAN SALATA (ÜZERINE RENDE PEYNIR)
TURSU ÇESITLERI (5 ÇESIT)
CACIK
LIMON
MISIR
ROKA
NANE
MAYDANOZ
YESIL SOGAN
KIL BIBER
DEREOTU
SOGAN SALATASI
NANELI LAHANA
BAHARATLI PEYNIR
MARUL
BAHARATLI PATATES
YOGURT
ALLAH VERDI
AKDENIZ YESILLIKLERI
LALAROSE
GRISSINI
ETIMEK
NOHUT
YUNAN SALATA
BOMBAY FASÜLYE
ÇARLISTON BIBER, KUS ÜZÜMLÜ
COLE SLAW
DILIM ANANAS
ACUR
DOLDURULMUS MANTAR
PEYNIRLI MISKET DOMATES
INCE BIBER PEYNIRLI
SIYAH FASÜLYE
SOYA FILIZI
 
SALATALAR 2
 
ÇAPRAZ DOMATES
SALATALIK
MISIRLI BAHÇE SALATA
DEREOTLU RENDE HAVUÇ
HARDAL SOSLU SALATALIK
KOKTEYL ZEYTIN
DOMATES 
MARULLU CACIK
ROKA
NANE
MAYDANOZ
YESIL SOGAN
DEREOTU
KIL BIBER
LIMON
KIRMIZI LAHANA
MISIR
YOGURT
KARISIK LAHANA
TURSU ÇESITLERI ( 5 ÇESIT )
ACUR
ALLAH VERDI
ÇOBAN SALATA
AKDENIZ YESILLIKLERI
LALAROSE
GRISSINI
ETIMEK
NOHUT SALATA
BAHARATLI KUSKUS
RENDE PEYNIRLI YESIL SALATA
BAHARATLI EKMEK (2 ÇESIT )
DOLDURULMUS MANTAR
PEYNIRLI MISKET DOMATES
INCE BIBER PEYNIRLI
SIYAH FASÜLYE
SOYA FILIZI
 
 
SALATALAR 3
 
KARPUZ DILIMI DOMATES
TIRTIKLI SALATALIK
ÜZÜMLÜ HAVUÇ
ARISIK TURSU (5 ÇESIT )
KIRIK YESIL ZEYTIN
ACILI MISIR
KURU CACIK
KAYISILI KIRMIZI LAHANA
NOHUTLU YESIL SALATA
COLE SLAW SALATA
LIMON
ROKA
MAYONEZ
YESIL SOGAN
KIL BIBER
YOGURT
DILIM MARUL
ALLAH VERDI
ÇOBAN SALATA
SOGAN DOMATES SALATA
BEYAZ LAHANA TAZE NANELI
AKDENIZ YESILLIKLERI
CHERRY DOMATES
BABY CORN
LALAROSE
GRISSINI
ETIMEK
NOHUT
DOLDURULMUS MANTAR
PEYNIRLI MISKET DOMATES
INCE BIBER PEYNIRLI
SIYAH FASÜLYE
SOYA FILIZI

 

Ser Tabbah Gastronomi danışmanlığı Menü mühendisliği Restorant menüsü Marka yönetimi Anadolu Mutfağı Osmanlı Mutfağı